Sprawdzamy za Ciebie produkty, Ty już nie musisz !

Sezon na te okrągłe smakowitości już w pełni. Ci, którzy śledzą mojego facebooka pewnie widzieli zdjęcie cudów, jakiechłopaki przywieźli ze swojego ostatniego wypadu na wieś i były wśród nich 4 przepiękne dynie Hokkaido. W związku z tym, że niedawno robiłam im już moją klasyczną zupę dyniową, tym razem postanowiłam podkręcić przepis, z którego korzystam od kilku […]

Continue reading

Mówcie, co chcecie, może i mam plebejskie podniebienie, ale kartofle kocham i, zdaje się, mówię to nie po raz pierwszy. Długo nie mogłam dojść do tego, jak zrobić idealnie pieczone ziemniaki. W moim rodzinnym domu mama piekła surowe w całości, ale bardzo długo trwa, aż zmiękną. Przez długi czas podgotowywałam je przez 10-15 minut, a […]

Continue reading

Wspominałam już kiedyś, że czarna soczewica jest moim ulubieńcem wśród i tak kochanej rodziny strączkowych. Kiedy przychodzą upały rezygnuję ze wszelkich ciężkich dań, królują warzywne potrawki, a czarna soczewica jest ich doskonałym uzupełnieniem. Można ją zamienić na soczewicę zieloną, która po ugotowaniu pozostaje lekko twarda, natomiast czerwona, z której robi się papka całkiem się do tego […]

Continue reading

Ze spaghetti z cukinii pierwszy raz spotkałam się oglądając na YouTube kanał Fully Raw. Do diety raw mi daleko, ale lubię oglądać uśmiechniętą i żywiołową Christinę, jak i jej kolorowe potrawy. Najpierw trafiłam na jej wersjęmakaronu z serem, ale rodzajów cukiniowych noodli jest u niej więcej. Potem temat pojawił się na Blog Conference Poznań podczas Bitwy Smaków, […]

Continue reading

I nadszedł ten czas. Pamiętam, jak kilka miesięcy temu martwiłam się, że jeszcze tyle czasu minie, zanim zaprezentuję Wam ten przepis. A tu proszę, temperatury zaczęły spadać, podobnie jak liście z drzew i przyszedł czas na moją najulubieńszą ze wszystkich zupę dyniową, której charakterystycznego smaku nadaje mieszanka wyrazistych przypraw. Aromatyczna, lekko ostra, sycąca, taka właśnie […]

Continue reading

Przyszedł czas na wegańską wersję tego klasyka. Gofrów nie mogło zabraknąć ani na blogu, ani w mojej kuchni, bo po prostu wszyscy je uwielbiamy. Na dodatek ostatnio na zakupach w ręce wpadła mi gofrownica, w której można wyczarować zwierzaki, więc już nie było wymówki, że nie mam w czym (poprzednia gofrownica zmarła śmiercią naturalną). Przedstawiam […]

Continue reading

Wiecie już, że jestem zwolenniczką i wielbicielką prostoty. Bo piękno tego typu dań tkwi w jakości składników. Jeśli one są fantastyczne, to wystarczy ich nie zepsuć. Po co poprawiać coś, co samo w sobie jest doskonałe? Na co dzień ma być prosto, szybko i smacznie. I zdrowo oczywiście. A z tym w przypadku brokuła nie […]

Continue reading

W moim rodzinnym domu od wielu lat wszystkie zupy mama przygotowywała na bulionie bezmięsnym, więc naturalnie od początków swojego kucharzenia sama takie robiłam, choć mięso nadal w moim menu było obecne. Potem przechodziłam różne etapy w swojej diecie – od fascynacji stekami po czyste vege. I choć teraz ustabilizowało się to na opcji wegetariańskiej to […]

Continue reading

Dziś będzie krótko, bo i przepis krótki. Jeśli najdzie Was nieodparta ochota na coś słodkiego – nieważne czy na śniadanie, obiad, czy kolację, to chwytajcie za miskę i tarkę i zróbcie racuchy marchewkowe (wegańskie, bezglutenowe). Przyznaję się, zjadłam wczoraj cały talerz… M drugi, a Junior trzeci ? 1 łyżka zmielonego siemienia lnianego 150 g mąki […]

Continue reading

Ostatnio przyjaciółka poprosiła mnie o przepis na pierogi ruskie bez sera/ dla jej syna, który jest alergikiem i ma wykluczone z diet produkty mleczne. Nie chciałam zastosować najbardziej oczywistego w tym wypadku tofu i jakiś czas zastanawiałam się czego użyć zamiast sera. Padło na kaszę jaglaną, która lekką grudkowatością idealnie symuluje ser, natomiast dodatek soku […]

Continue reading

Copyrights DomologiaStosowana.pl -2016 - 2020